食品膨化技術(shù)在我國有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。
由于種種原因,我國現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末,國內(nèi)才開始現(xiàn)代膨
化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期,以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開
始出現(xiàn),豐富了中國傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時(shí)帶動(dòng)
了一批新興企業(yè)的建立和成長。 進(jìn)入90年代,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,國內(nèi)膨化
技術(shù)的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi),帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),
膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原
料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場(chǎng)和人們的生活。 國內(nèi)外谷物膨化食
品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作為一種新型食品加工技術(shù)國外發(fā)展很快。
東北玉米花,爆米花深受本地人的喜愛,一批一批的勾起人們童年的回憶,爆米花生意 ,投資小,回本快,市場(chǎng)大,非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)或者企業(yè)批量操作。
東北人喜歡爆米花都喜歡到骨子里,做爆米花生意,穩(wěn)賺不虧。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司是專業(yè)做休閑食品機(jī)械的公司,專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)18年,具有非常過硬的技術(shù)。公司所生產(chǎn)的膨化機(jī)有四大類。
一:氣流膨化機(jī),該機(jī)器是大型的氣流膨化機(jī),主要膨化大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆等五谷雜糧產(chǎn)品,每一罐子可爆大米約10公斤,一小時(shí)產(chǎn)量約50公斤。非常適合批量生產(chǎn)的企業(yè)和個(gè)人。
二:擠壓膨化機(jī):該機(jī)器主要擠壓的物料為大米、玉米、黑米。所擠壓出來的形狀有小顆粒狀,大米形狀,毛毛蟲形狀等。擠壓出來的產(chǎn)品一般用來做米花糖。
三:炒米膨化機(jī):該機(jī)器主要是炒制陰米、凍米等。屬于微膨化。所炒出來的陰米很多地方用來泡老母雞湯,味道非常鮮美。所炒出來的凍米主要用來做凍米糖,比如江西就有很多地方做凍米糖的。
四:球形爆米花機(jī):該機(jī)器主要用來做球形爆米花,就是電影院里面的那種,有各種口味的,原味的,奶油味的,焦糖味的,讓人越吃越想吃。
想做休閑食品的伙伴看過來,我公司實(shí)力雄厚,售后完善,歡迎來公司實(shí)地試機(jī)器,滿意再合作。十八年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為您保駕護(hù)航。
膨化食品的種類多樣,決定了必須有多樣的膨化機(jī),因?yàn)橐环N機(jī)器是不可能做出所有的食品的。武漢香來爾食品機(jī)械是專門做休閑食品機(jī)器的公司,公司經(jīng)營近20年,主要自產(chǎn)自銷膨化機(jī),蛋卷機(jī),炒米機(jī),爆米花機(jī),米花糖切割機(jī),米麥通成型機(jī)等等。種類比較多樣。公司實(shí)力強(qiáng)厚。
對(duì)于膨化機(jī),武漢香來爾有幾種膨化機(jī),下面來說說。
一:氣流膨化機(jī),這款機(jī)器公司已經(jīng)生產(chǎn)銷售十多年了,開始一批使用該機(jī)器的客戶,到現(xiàn)在仍然在用,可見公司生產(chǎn)的機(jī)器質(zhì)量是十分過硬的。另外該機(jī)器的應(yīng)用也是比較廣泛的,一般情況下能膨化大米,小米,玉米,高粱,小麥,青稞,黃豆之類的產(chǎn)品,基本上五谷雜糧都沒啥問題。所膨化出來的產(chǎn)品尤其是爆米花,吃一口就能記起小時(shí)候的味道。
二:擠壓膨化機(jī),這款機(jī)器是單螺桿擠壓膨化機(jī),主要膨化的對(duì)象是大米 玉米 黑米,不需要很完整的顆粒,碎一些都可以擠壓膨化出來,機(jī)器功能強(qiáng)大。擠壓出來的形狀有小顆粒型,大米型,還有毛毛蟲型的,能根據(jù) 模頭切刀的不同擠壓出不同形狀的產(chǎn)品。
三:爆米花膨化機(jī),該款機(jī)器雖然叫爆米花膨化機(jī),但是所做爆米花與氣流膨化機(jī)做出來的是有區(qū)別的,該款機(jī)器所做爆米花類似電影院爆米花,采用的是進(jìn)口玉米膨化而成,味道多樣,有原味,焦糖味,巧克力味等等。
四:炒米機(jī),該款機(jī)器屬于微膨化機(jī)器,主要是炒陰米(糯米煮熟后晾干的米),炒制后的產(chǎn)品味道香、脆。把炒好的陰米用來泡老母雞湯,那味道叫一個(gè)香,營養(yǎng)也足夠。
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