做好手工香脆蛋卷就是如此簡(jiǎn)單
用料 :低筋面粉,雞蛋5個(gè),白糖,食用油,鮮奶,芝麻
手工香脆蛋卷的做法
在面盆里打入5個(gè)雞蛋,加入白糖和食用油拌勻;
加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻,使面糊能夠很稀的流下來(lái)即可;
舀一勺面糊在電餅鐺上,用刮子迅速推開(kāi),待兩面焦黃,用筷子或手卷起即可;
補(bǔ)充說(shuō)明:1、想攤薄,那是個(gè)技術(shù)活,需要多練幾次才能理想;
2、刮子要蘸水后,推開(kāi)面糊;推開(kāi)后,要將刮子放入水中洗干凈,做下一個(gè)再蘸水。否則,刮子上就粘滿了面糊,也就無(wú)法刮薄了;
3、注意電餅鐺的溫度要控制好,否則會(huì)糊了;
4、除了雞蛋以外,其他的量都根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)吧,我做的時(shí)候沒(méi)有稱(chēng)重,sorry,只要面糊能夠很稀的流下來(lái)即可。
大家多練習(xí)幾次吧,剛開(kāi)始的品相不好,但是味道可是很酥脆滴~~
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設(shè)備的專(zhuān)業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專(zhuān)家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
全自動(dòng)蛋卷機(jī)制作蛋卷的配方和比例
主料:雞蛋(2個(gè)),火腿(1根),番茄醬(少許),小番茄(一),色拉油(少許)
步驟:
1、把要用的材料準(zhǔn)備好,基本的你需要準(zhǔn)備雞蛋,色拉油,鹽少許
2、插上電源加熱,你會(huì)看到紅燈亮起
3、加入食用油,讓油均勻分布
4、當(dāng)綠燈亮起時(shí)打入1-2個(gè)雞蛋,火腿
5、插入竹簽等雞蛋卷熟了就會(huì)自動(dòng)往成形上升
6、擺盤(pán),用番茄醬和小番茄裝飾即可
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設(shè)備的專(zhuān)業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專(zhuān)家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
我公司開(kāi)發(fā)研制的【全】半自動(dòng)蛋卷機(jī),已經(jīng)在休閑食品加工企業(yè)投入運(yùn)行多年,證實(shí)該機(jī)設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定、操作方便、維修簡(jiǎn)便,具有較高性價(jià)比。
該蛋卷機(jī)特點(diǎn):自動(dòng)化程度高,自動(dòng)注料,自動(dòng)壓蓋,自動(dòng)起模。
能自動(dòng)完成定量進(jìn)料、煎烤??勺詣?dòng)跳板等工序,生產(chǎn)能力為每小時(shí)30-45斤,生產(chǎn)出的產(chǎn)品完全保持純手工工藝的品質(zhì),口感酥脆、外型整齊美觀、色澤均勻,包裝省時(shí),較大提高生產(chǎn)效率。該機(jī)功效高,省電為主要中心設(shè)計(jì)制作;加熱板大小,花紋可定制,特氟龍不粘涂層,脫模成型非常好。
該蛋卷機(jī)占地面積小,一人即可操作,旋轉(zhuǎn)燃?xì)獾熬頇C(jī),投資少,簡(jiǎn)單易學(xué),生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜,是創(chuàng)業(yè)制富,大量生產(chǎn)的理想設(shè)備。
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